Kotlety z kaszy jaglanej coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. Te kotlety są smaczne i proste do przygotowania. Sprawdź, jak zrobić kotlety z kaszy jaglanej! Składniki dla 5 porcji Kasza jaglana 200 g Jajko 1 szt. 1 jajko rozmiar M Bułka tarta 160 g 3/4 szklanki Czosnek 10 g 2 ząbki czosnku Cebula 100 g 1 sztuka Ser parmezan 50 g Ugotowany kalafior rozgniatam widelcem, dodaję do niego ugotowaną kaszę, posiekaną natkę i cebule. Masę mieszam, dodaję do niej jajka, przyprawy, bułkę tartą. Dokładnie mieszam i pozostawiam na chwilę aż bułka spęcznieje. Następnie formuję kotlety, które smażę na rozgrzanym oleju aż będą złociste i chrupiące. Smaż cały czas mieszając przez 2-3 minuty, aż się zeszkli. Do miski przełóż posiekanego kalafiora, dodaj odsączoną kaszę jaglaną. Dodaj natkę, jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Z masy formuj kotlety, panieruj je w tartej bułce, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W dużej misce umieszczamy kalafiora, przestygniętą kaszę jaglaną, jajko, łyżkę bułki tartej i szczypiorek. Doprawiamy sola, pieprzem i chili. Dokładnie mieszamy, a następnie formujemy okrągłe kotleciki. Każdego obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło klarowane i smażymy kotleciki ok. 5 minut z każdej Kotleciki z kalafiora, kaszy jaglanej i pesto z rukoli około 25 małych kotletów Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 pietruszka 1 marchewka 1 główka kalafiora 1/2 szklanki pesto z rukoli z dodatkiem sera np. żółtego (jeśli pomijamy, wtedy do kotlecików dodajem GZ2ff.

kotlety z kalafiora z kaszą jaglaną